隨(sui)著(zhu)奧運(yun)會(hui)的日(ri)益臨近，一場全方位的公(gong)共場所英文(wen)標(biao)識“改造(zao)戰”正在(zai)京城(cheng)的大(da)街小巷展(zhan)開(kai)，北京向“洋涇浜(bang)英語”發出(chu)了最(zui)后(hou)通牒。

    陳(chen)琳表示，路識(shi)標牌、文(wen)(wen)物古(gu)跡、中(zhong)文(wen)(wen)菜譜等翻譯任務已全(quan)部完(wan)成，糾錯工作將于今年(nian)年(nian)底前全(quan)部完(wan)成。

    洋涇浜英語開了國際玩笑

    “麻(ma)婆豆腐就是‘麻(ma)臉(lian)女人(ren)的(de)(de)豆腐’，童子(zi)雞被譯(yi)成‘沒有性生活的(de)(de)雞’，夫(fu)妻肺片是‘夫(fu)妻兩個人(ren)的(de)(de)肺部’……這樣的(de)(de)菜，您敢吃(chi)嗎？”陳琳一口氣列舉了十多(duo)個令人(ren)啼笑皆非的(de)(de)經典案例。

    然而，洋涇浜英語帶(dai)給人(ren)們(men)的卻遠(yuan)非一笑而過那么簡(jian)單，有(you)些可謂(wei)“導向不正確”。據(ju)了(le)解，在北(bei)京八達(da)嶺高速(su)路口的一塊指示牌上，“中華民族園(yuan)”曾被(bei)譯作“種族主義者公園(yuan)”（Ｒａｃｉｓｔ　Ｐａｒｋ）；在上海(hai)，“殘疾人(ren)專用廁(ce)所”被(bei)譯成了(le)有(you)貶義色彩的“變(bian)形人(ren)廁(ce)所”（Ｄｅｆｏｒｍｅｄ　Ｍａｎ　Ｔｏｉｌｅｔ）。

    ２００５年(nian)，洋(yang)相(xiang)百出的洋(yang)涇(jing)浜英語(yu)被列(lie)入全球(qiu)語(yu)言監聽會公(gong)布的年(nian)度十大熱門詞匯，一些(xie)國(guo)外朋友甚至建起網站保存這些(xie)“瀕臨滅絕的美麗”。但是(shi)，對愛(ai)面子的中國(guo)人來講，洋(yang)相(xiang)流行并非光(guang)彩之事，于是(shi)，一個城市與洋(yang)涇(jing)浜英語(yu)的決(jue)戰開始了。

    ２００５年(nian)(nian)年(nian)(nian)底，北京市政府經(jing)慎重研究專(zhuan)門成立了北京市規(gui)范公(gong)共(gong)場所(suo)英(ying)語(yu)標(biao)(biao)識(shi)工(gong)作(zuo)領導小組(zu)，確定２００６年(nian)(nian)至２００７年(nian)(nian)要(yao)對公(gong)共(gong)場所(suo)目前所(suo)有的和將來要(yao)設置(zhi)的雙語(yu)標(biao)(biao)識(shi)牌(pai)進行(xing)規(gui)范，并出臺了相關(guan)的應用標(biao)(biao)準供推廣。為此，北京市聘請了一個由(you)３５名中(zhong)外(wai)專(zhuan)家組(zu)成的顧問團，對英(ying)語(yu)標(biao)(biao)識(shi)設置(zhi)以及英(ying)語(yu)翻譯(yi)進行(xing)把關(guan)。

    北(bei)京市(shi)規(gui)范公(gong)(gong)共場所英語標(biao)(biao)識工(gong)作領導小(xiao)(xiao)組辦(ban)公(gong)(gong)室(shi)主任劉(liu)洋告訴記者，到２００６年(nian)年(nian)底，北(bei)京市(shi)城八區市(shi)政道(dao)路的(de)６５３０面英文標(biao)(biao)識牌(pai)(pai)已全部(bu)更換(huan)(huan)；地鐵運營公(gong)(gong)司針(zhen)對(dui)(dui)地鐵一號、二號線(xian)共計４萬(wan)多(duo)塊(kuai)(kuai)標(biao)(biao)識牌(pai)(pai)進行(xing)檢(jian)查核實，對(dui)(dui)其中的(de)一部(bu)分進行(xing)了更換(huan)(huan)；出(chu)租車行(xing)業(ye)將(jiang)對(dui)(dui)５０７塊(kuai)(kuai)出(chu)租車站牌(pai)(pai)以及１６．６萬(wan)塊(kuai)(kuai)標(biao)(biao)識牌(pai)(pai)進行(xing)檢(jian)查和更換(huan)(huan)……目前在建的(de)旅游景(jing)區、商(shang)業(ye)服務業(ye)、博物館(guan)、體育場館(guan)也正按照發布的(de)標(biao)(biao)準(zhun)進行(xing)統計修(xiu)改，領導小(xiao)(xiao)組將(jiang)組織有(you)關部(bu)門在今年(nian)１０月至１２月進行(xing)全面檢(jian)查，要確(que)保年(nian)底前完成這項工(gong)作。

    糾錯專家的難題

    “送(song)來需要糾錯核對的譯(yi)名匯成了(le)７個大(da)本(ben)，每個譯(yi)名都要精雕細琢！”陳琳說。工作量(liang)大(da)沒什(shen)么，關(guan)鍵是(shi)有時專家組的意(yi)見也很難統一(yi)。

    美(mei)式英語(yu)(yu)與英式英語(yu)(yu)“左右為難”。比如，“廁所”一詞在兩種(zhong)語(yu)(yu)言中是不一樣的。陳琳表示，兩種(zhong)語(yu)(yu)言無優劣之分，但考慮到受眾人(ren)數和國際慣例，顧問團最終確(que)定一般情況下以美(mei)式英語(yu)(yu)為準。

    保留傳統還是(shi)(shi)改良文(wen)化，小小菜(cai)單(dan)難煞人(ren)。“八大菜(cai)系３０００多(duo)樣菜(cai)，過橋米(mi)線(xian)、宮(gong)保雞(ji)丁(ding)……許多(duo)菜(cai)國內名字都(dou)不統一(yi)，而且背后都(dou)有一(yi)個(ge)(ge)故(gu)事(shi)，如何用最(zui)精(jing)練的(de)(de)(de)語言翻(fan)譯出(chu)來，小菜(cai)單(dan)里包(bao)含(han)著大智(zhi)慧！”陳琳說，英文(wen)菜(cai)單(dan)主要是(shi)(shi)給外國人(ren)看的(de)(de)(de)，必須遵從４個(ge)(ge)原(yuan)則：一(yi)要說清(qing)(qing)原(yuan)材料(liao)，是(shi)(shi)肉(rou)還是(shi)(shi)菜(cai)，是(shi)(shi)什么(me)(me)肉(rou)什么(me)(me)菜(cai)；二要說清(qing)(qing)烹飪方式，是(shi)(shi)煎、炒、炸，還是(shi)(shi)蒸、煮、煨(wei)；三要告(gao)知口味(wei)，是(shi)(shi)酸、甜，還是(shi)(shi)辣(la)、咸；四要介紹菜(cai)名背后的(de)(de)(de)文(wen)化故(gu)事(shi)，如宮(gong)保雞(ji)丁(ding)是(shi)(shi)清(qing)(qing)朝叫(jiao)宮(gong)保的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)人(ren)創制的(de)(de)(de)，過橋米(mi)線(xian)是(shi)(shi)妻子(zi)為了(le)丈(zhang)夫備考要過橋送(song)飯怕涼(liang)創制的(de)(de)(de)……而這(zhe)些(xie)都(dou)要在(zai)一(yi)行文(wen)字中表述清(qing)(qing)楚(chu)，實在(zai)是(shi)(shi)太(tai)難了(le)。最(zui)終(zhong)，為了(le)方面使用，考慮到(dao)他(ta)們對(dui)中國文(wen)化的(de)(de)(de)熟悉能(neng)力，過橋米(mi)線(xian)被譯成(cheng)了(le)“云南米(mi)線(xian)”，而“宮(gong)保雞(ji)丁(ding)”則是(shi)(shi)直接音譯。

    此外，一些地名(ming)的(de)翻(fan)譯也是(shi)如此，如“胡同”等(deng)名(ming)詞，外國(guo)人制作的(de)北(bei)京旅游地圖中也采(cai)用，那么就直接音譯。但是(shi)，對(dui)于頤和園等(deng)景區，一定要保留(liu)著“夏(xia)宮”的(de)譯法，這(zhe)樣才能讓他們(men)更多地了解中國(guo)傳統文(wen)化。

    專業譯(yi)名難住專家(jia)(jia)，專家(jia)(jia)也要(yao)“拜師”。“說實話，搞了這么多年語言工(gong)作，但(dan)有的(de)譯(yi)名無論如(ru)何我也譯(yi)不出來，”陳(chen)琳說。陳(chen)琳表示，一些文物、展覽品的(de)翻譯(yi)不僅是語言問(wen)題(ti)，如(ru)鼎(ding)、盆、窯(yao)等，有的(de)根(gen)本沒聽過，十分專業。顧(gu)問(wen)團對(dui)待(dai)這類問(wen)題(ti)，只能申請經費，將課題(ti)拿到中國外語翻譯(yi)出版公司，請他們找專家(jia)(jia)搞初稿，顧(gu)問(wen)團再看語言邏輯問(wen)題(ti)。

    同時，這項工作可謂牽(qian)一(yi)發動全(quan)身的(de)“大換血”。“修改一(yi)個標志(zhi)也許只換幾(ji)個單詞，加(jia)幾(ji)個字母，但整(zheng)個牌子就得(de)(de)重做，資金(jin)是大問(wen)題！”陳琳說。比如頤和園，很多(duo)英文標識是刻在(zai)大理石或者銅牌上的(de)，改一(yi)塊就要幾(ji)十(shi)萬元，所以有些地方可能不愿意改。但是，在(zai)北(bei)京市市長(chang)王岐山“多(duo)少錢(qian)也得(de)(de)改”的(de)支持下，這一(yi)難(nan)題已迎刃而解。

    一切為了奧運　一切超越２００８

    過去一(yi)(yi)年里，北京市的外語標識(shi)糾錯工作得到(dao)了廣泛關注。不(bu)過，部分外國媒體在稱贊北京為建(jian)設一(yi)(yi)流(liu)“軟環境”所做(zuo)的努力的同(tong)時，亦提(ti)出了質疑(yi)——“中(zhong)國政府(fu)如此小題大做(zuo)地去糾正這些洋涇浜英語，還不(bu)如去關注一(yi)(yi)下環境或(huo)多建(jian)些干凈的廁所！”

    對此，陳琳(lin)認為，對北京這樣的國際大(da)都(dou)市來說，規范(fan)譯(yi)名的收益者(zhe)不僅是外(wai)國朋(peng)友。

    “一(yi)(yi)切為了北京(jing)(jing)奧運，但(dan)一(yi)(yi)切又不只(zhi)為北京(jing)(jing)奧運，關鍵是(shi)(shi)超越(yue)２００８年的(de)后(hou)奧運時代。”陳琳(lin)介紹(shao)說，北京(jing)(jing)市民(min)講外語工(gong)(gong)程，２００８年是(shi)(shi)個階段，但(dan)不只(zhi)是(shi)(shi)為了２００８年奧運會，是(shi)(shi)為建(jian)設真正的(de)國(guo)際(ji)化大都市來服務。英文譯(yi)名(ming)標準(zhun)是(shi)(shi)國(guo)家級(ji)的(de)工(gong)(gong)作，經(jing)過國(guo)家質量監(jian)督檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫總局通過文件來實施(shi)(shi)。雖然目前還只(zhi)在北京(jing)(jing)實施(shi)(shi)，但(dan)奧運會后(hou)將逐步推廣，翻譯(yi)工(gong)(gong)作也是(shi)(shi)一(yi)(yi)樣。

    據陳琳講(jiang)，目前，許(xu)多城市(shi)已來函(han)索取統(tong)一翻譯(yi)標(biao)準，北京(jing)市(shi)也準備上書(shu)國(guo)務(wu)院將標(biao)準推廣(guang)到上海、廣(guang)東等城市(shi)。一方面是這(zhe)項工作動用了大量的(de)人力和財力，可(ke)以實現(xian)資(zi)源共享，避免重復投入浪費；另一方面，這(zhe)個標(biao)準帶有一定的(de)權威性，避免北京(jing)一種(zhong)譯(yi)法、其他城市(shi)一種(zhong)譯(yi)法的(de)情況(kuang)出現(xian)。

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